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鸭黄豆腐
发布时间：2007-10-23 9:44:00 浏览次数: 584
鸭黄豆腐
材料：
鸭蛋黄 100克
内脂
豆腐
1盒
葱段 3克
姜少许
调味
料：
盐、味精各适量
猪油 5克
胡椒
粉少许
高汤 50克
豆腐切成小方块形，葱洗净切段，姜洗净切末；
鸭蛋黄切丁状；
锅放油下葱段煸香，下鸭黄稍煸，再加入豆腐，下高汤调味，烧10分钟起锅，淋上
猪
油即可。
特别提示：清淡爽口！
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