·一周点击排行
·热点推荐
您的位置：首页 >>
技能培养
»
厨师烹饪
» 凉拌茄子 >> 正文
凉拌茄子
发布时间：2007-10-23 9:30:00 浏览次数: 779
凉拌茄子
原料：
长茄子2个，红辣椒1个。
辅料：
大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
做法：
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。
讨论此主题请进>>:
凉拌茄子
