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焖大虾
发布时间：2007-10-23 8:39:00 浏览次数: 595
原料】
大对虾12只约750克，葱段10克，姜片10克，白
糖
50克，汤约100克，料酒、香油、花生油适量。
【
制作
过程】
对虾洗净，去沙线、腿、须，葱段、姜片放入六成热油锅中炸，直至香味溢出，捞出葱和姜，下
白糖
、清汤、料酒和盐入锅，再放虾，大火烧开，小火煨至汤浓，淋香油上桌即成。
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