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高考营养餐不可乱标
发布时间：2007-8-23 16:44:00 浏览次数: 1419
本报讯（记者匡春林）随着高考日益临近，星城不少酒店也不失时机打出高考营养餐的招牌。高考营养餐对考生是否真有营养？市卫监所相关负责人昨日郑重提醒，高考考生考前饮食应保持正常，切勿乱食所谓的营养餐，一旦查实相关单位违规销售或宣传该类套餐，卫监部门将进行严查。
近日，位于雅礼中学附近的一家宾馆在其大厅门口悬挂起了“高考驿站，营养套餐为考生加油”的横幅，引来不少考生家长驻足。据了解，该宾馆即将推出的高考营养餐主要是炖品为主，由外地高级营养师打造，但具体的菜谱目前尚在最后的斟酌中，尚未对外正式公布该营养餐价位和项目。
昨日上午，看到该宾馆悬挂在外的醒目横幅，市卫监所执法人员当场质疑：“宾馆聘请的营养师是否具备资质证书？宾馆是否可以经营高考营养餐这一项目？”面对这些疑问，该宾馆相关负责人表示，将马上撤下打出的高考营养餐的宣传横幅，并严格按照卫监部门要求的程序申报，如果未获通过将不会对外经营这一项目。
市卫监所相关负责人为此指出，一般来说，餐馆、宾馆推出类似高考营养餐这类套餐，均须具备以下3个条件：宾馆聘请的营养师必须具有国家认证的营养师专业资格证书；营养师调配的食品构成及搭配须符合卫生要求；未经卫生行政部门许可，经营单位不得超范围或无证经营该类套餐，也不得任意对外进行宣传。
该负责人强调，现在有部分餐馆、宾馆纷纷以高考营养餐为幌子，适时推出各种自配的营养补品，以满足部分家长的需求，事实上家长自己在家里稍加注意，就可以给孩子调剂好，不要轻信外界的营养套餐，以免影响考生正常饮食习惯。
市卫监所还特别提醒广大考生家长，对考生来说，考试前的早餐要特别注意，尽量选用馒头等干一点的早餐，并增加一些易消化的肉类，切勿吃得太稀，以免造成考试后半场考生血糖偏低，头晕心慌。
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