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清汤鳝鱼片
发布时间：2007-12-14 16:59:00 浏览次数: 728
鳝鱼8两。
草菇0.5两，真珠菜叶2两。
１、鳝鱼剔去腰骨切厚片，用开水烫去血水。
２、草菇用好汤加盐先煮后下鱼片。
３、真珠菜叶煮熟后垫底，鱼肉中间，制好草菇列围四
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