捷克斯洛伐克称为啤酒之国是当之无愧的。远自中世纪以来，就有家家户户酿造啤酒的传统。仅有一千五百万人口的捷克斯洛伐克，啤酒的牌号竟达八十一种之多。
首都布拉格就有“斯塔罗甫拉蒙”及“甫拉江”等数种牌号。布拉格市内有著名的传统啤酒厅。最著名的则是乌·富莱克啤酒厅和乌·卡里哈啤酒厅。在乌·富莱克啤酒厅里还陈列着当年拿破仑军队溃败逃亡途中在这家啤酒厅里聚饮时遗忘在店里的一面军旗。另一家乌·卡里哈啤酒厅则在《好兵帅克》中传闻于世。
最著名的啤酒则是布拉格西南八十公里比尔森市酿造的“普拉斯得罗伊”牌啤酒。它是用当地优质泉水和啤酒花，按古代啤酒配方酿造的。它的味道与浓度都可以被誉为世界第一流的。传说，如把“普拉斯得罗伊”牌啤酒撒在木椅上，人坐上去时，裤子会被牢牢粘住。
在捷克斯洛伐克，不论男女，喝酒无需下酒菜，能像喝茶水那样把大杯啤酒一饮而尽。每天傍晚，可见看到人们提着陶瓷酒壶去啤酒店买鲜啤酒。这种陶瓷手提酒壶，家家都有。
家中招待客人时，啤酒是首先必备的。
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