能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。

能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。

常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。

能提高灵敏度的食物：核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。

能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。

能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。……幼儿多吃鱼长大擅长交流

能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。

能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。

制作越吃越聪明的补脑糖

儿童期保健；药膳父母总是希望自己的小孩学习好、功课好、记忆力好。总之，就是希望自己的小孩够聪明。现在介绍可以增进聪明的药膳给大家，让您的小孩头好壮壮。

材料：桃仁250公克，黑芝麻250公克，红糖500公克。

做法：

一、将红糖放入锅中，加入适量的水，用文火把红糖溶化并且熬稠。

二、把桃仁和芝麻炒香。

三、将桃仁和芝麻倒入熬红糖的锅中，搅拌均匀后即可关火。倒入涂有熟葵花油的盘中摊平，切成小方块即可食用。

食物功效：

一、【桃仁】味甘、性苦、平。归心、肝、大肠经。有活血祛瘀，润肠通便的功效。

二、【芝麻】滋养肝脏，养血舒筋。

三、【红糖】味甘，性寒。归脾、胃、肝经。能健脾益胃，润心肺。

“补脑糖”可以当糖果给小朋友常吃，有补肾健脑的功效。特别适合那些毛发稀少，易受惊吓，记忆力差的小孩常吃。每天泡点绿茶。茶叶中的脂多糖，可改善肌体造血工能，在短时间内即可增强机体非特异性免疫力。茶叶还能防辐射损害。