10种营养增强宝宝免疫力

　　文/兰政文 副主任医师? 编辑/万琨

　　春天如期而至，带来了鲜花、阳光与温暖，也带来了细菌和病毒，置孩子特别是体弱者于险境之中，而保护他们平安过关的最佳办法就是加强营养、提升免疫力。

　　均衡饮食是免疫力之源

　　孩子的免疫力虽说大多取决于遗传基因，但是后天的影响也很大，特别是饮食具有决定性的影响力。从这个意义上说，强大的抗病力是吃出来的。

　　0～1岁宝宝的最佳营养来源非母乳莫属。事实证明，母乳喂养的宝宝6个月以后大多数不会发生反复的呼吸道感染，奥秘缘于母乳所拥有的种种优势，除了营养成分比例适当，易于孩子消化、吸收和利用外，更可贵的是母乳蕴藏很多免疫成分，如分泌型免疫球蛋白等多种抗微生物抗体、乳铁蛋白、双歧因子、活性免疫细胞等。因此，坚持母乳喂养，可为孩子补充足量的抗病活性物质。1岁以后的宝宝基本上以普通食物为主，在安排食谱时除了遵循均衡膳食的原则外，还要注意向那些富含免疫成分的食品适当倾斜。

　　10种不可缺少的营养素

　　1.蛋白质 能制造白血球与抗体。推荐食物：鸡蛋、牛奶、肉类等。

　　2.核苷酸 既是人体内遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)及RNA(核糖核酸)的组成成分，又是体内不可缺少的能量“供应商”，对增强免疫力大有帮助。推荐食物：鱼、肉、海鲜、豆类等。

　　3.维生素A 保持呼吸系统正常运作、口鼻黏膜健康、增强器官及肺组织表层抗病能力。推荐食物：番茄、南瓜、木瓜、红葡萄、樱桃等。

　　4.胡萝卜素 可以在体内转化为维生素A。推荐食物：胡萝卜、柑橘、番茄等。番茄尤其可贵，其富含的番茄红素是新近发现的抗氧化物，可明显增强T淋巴细胞的功能。

　　5.维生素C 属抗氧化营养素，能除去破坏细胞组织的“自由基”，增强机体免疫力，防止病毒入侵。推荐食物：猕猴桃、番茄、橙子、草莓、柠檬等。

　　6.维生素E 能增加抗体，维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。推荐食物：植物油、豆类、肉类等。

　　7.锌 能直接抑制病毒增殖，增强人体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的实力。推荐食物：海鲜、蛋类、豆类。

　　8.硒 是若干抗氧化酶的必需成分，通过消除脂质氢过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，故体内硒水平的高低直接影响到机体的抗氧化能力以及对相关疾病的抵抗能力。同时，硒几乎存在于所有免疫细胞中，补充硒可以明显提高机体免疫力，从而收到防病的效果。推荐食物：谷类、肉类、奶类。

　　9.铁 体内缺铁可引起T、B淋巴细胞数量与质量下降，吞噬细胞功能削弱，杀伤细胞减少等免疫功能降低的变化。推荐食物：畜禽血、奶类、蛋类、肉类等。

　　10.多糖 对人体的非特异性与特异性免疫功能都有促进作用，能有效提高人体的抗病力。推荐食物：蘑菇、刺五加、黄芪、枸杞等植物类。