复旦大学儿科医院 时毓民教授

　　冬季天气转冷，寒冷空气的刺激，使宝宝咳嗽明显增多，其中80%是由病毒或气候变化引发的，显然，如果盲目给宝宝用抗菌素有害无益。用止咳化痰药对其中的部分咳嗽固然能起到一定的作用，但会影响宝宝食欲，宝宝胃口差了，营养跟不上，抵抗力也会差。宝宝咳嗽，除了针对病因进行治疗外，应用饮食疗法可以起到辅助治疗的效果，并且，按照中医辨证食疗，能取得事半功倍的效果。

　　热咳食疗方

　　宝宝的主要症状： 咳嗽多痰，痰呈黄色，舌红苔黄，咽红，宝宝多热咳。

　　疗方一、冰糖川贝梨：

　　梨1个，冰糖10克，川贝粉2克。将梨去皮，挖去核，冰糖和川贝粉放入“洞”中，梨放在碗中隔水蒸30分钟，待稍冷却后即可食用。

　　效用：润肺、止咳、化痰。

　　疗方二、白萝卜冰糖饮：白萝卜1个，冰糖12克。将白萝卜切成片，放水和冰糖，烧开后，再用小火烧5分钟即可。

　　效用：清热、化痰。

　　疗方三、枇杷叶粥：枇杷叶12克，粳米50克。枇杷叶用纱布包裹，加水烧煮，去渣留汁，加粳米煮成粥食用。

　　效用：镇咳、化痰。

　　寒咳食疗方

　　宝宝的主要症状：咳嗽，痰稀薄白，舌苔薄白。

　　疗方一、生姜大蒜红糖汤：生姜5片，红糖12克，大蒜3片。加水煮10分钟，饮汤。

　　效用：温肺止咳。

　　疗方二、姜糖豆腐羹：豆腐200克，红糖50克，生姜3片。加少许水煮熟即可。

　　效用：补脾温肺。

　　脾虚咳嗽食疗方

　　宝宝的主要症状：咳嗽反复发作，面色萎黄，食欲不振，大便溏薄。

　　疗方一、山药杏仁粥：山药120克，杏仁12克，粳米50克。山药去皮切块，杏仁去皮尖，加粳米、水，煮粥食用。

　　效用：健脾止咳。

　　疗方二、薏仁茯苓苏子粥：薏仁30克，茯苓30克，苏子9克，粳米50克。加水煮粥。

　　效用：健脾渗湿、止咳化痰作用。

　　疗方三、红枣白果粥：红枣10个，白果3个，粳米50克。加水煮粥。

　　效用：健脾益气、止咳喘。

　　肺阴虚咳嗽食疗方

　　宝宝的主要症状：久咳少痰，口干舌燥，舌红，盗汗。

　　疗方一、百合粥：新鲜百合15克，糯米50克，冰糖10克。将新鲜百合和糯米加水煮粥，调入冰糖食用。

　　效用：补肺止咳。

　　疗方二、银耳羹：干银耳30克，鸡蛋1个，冰糖200克。将银耳煮烂，放入冰糖溶化；鸡蛋取蛋清，加入少许水搅拌后，放入银耳中加热食用。

　　效用：滋阴润肺止咳。

　　从中医角度看，适宜的食物宜忌，对宝宝咳嗽的好转、痊愈或病情迁延不愈、甚至加重，有着重要的作用。因此在宝宝咳嗽期间，应根据其咳嗽症状，注意饮食的禁忌。

　　食物的忌与宜

    热性咳嗽：宜食柿子、西瓜、枇杷、冬瓜、苦瓜、丝瓜、莲藕；忌食羊肉、狗肉、桂圆肉、荔枝、辣椒。


    寒性咳嗽：宜食红枣、核桃、羊肉、鸡；忌食绿豆、西瓜、苦瓜、海带、地瓜、螃蟹。


    脾虚咳嗽：宜食山药、豆制品、扁豆、莲子、鸡蛋、牛奶；忌食冷饮、油炸食品。

    肺阴虚咳嗽：宜食白木耳、梨、蜂蜜、百合、猪肺；忌食生姜、大蒜、辣椒、油炸食品。