21世纪的朝阳职业卫生部起草的《国民营养条例》明确规定100人以上的餐饮单位必须配备营养师;300人以上的餐饮单位必须配备营养管理师。目前我国现有营养师专业人员不到4000人，每30万人才拥有一名营养师，市场缺口很大，营养保健师将是我国今后最热门的职业。
                              　
            在日本、美国，营养师是一个十分受人欢迎与尊重的职业，他们普及生活中的各个领域，健身俱乐部、塑身美容中心、学校、超市、保健品生产商、营养配餐商、体育运动队等等。
                                       
            我国保健产业发展迅猛，然而信息相对滞后且不均衡，为了全面、准确的描述我国保健行业发展现状，获悉保健食品市场的一手数据，中国保健协会组建健康产品监测中心，开展了我国保健食品行业内首次涉及地区最多，范围最广，最具规模，最专业的保健食品零售终端品类调查。并将长期、持续进行数据积累。