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高考营养餐不可乱标
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标题: 高考营养餐不可乱标
zxf_1
张小峰
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2007-08-23 16:44
高考营养餐不可乱标
本报讯(记者匡春林)随着高考日益临近,星城不少酒店也不失时机打出高考营养餐的招牌。高考营养餐对考生是否真有营养?市卫监所相关负责人昨日郑重提醒,高考考生考前饮食应保持正常,切勿乱食所谓的营养餐,一旦查实相关单位违规销售或宣传该类套餐,卫监部门将进行严查。
近日,位于雅礼中学附近的一家宾馆在其大厅门口悬挂起了“高考驿站,营养套餐为考生加油”的横幅,引来不少考生家长驻足。据了解,该宾馆即将推出的高考营养餐主要是炖品为主,由外地高级营养师打造,但具体的菜谱目前尚在最后的斟酌中,尚未对外正式公布该营养餐价位和项目。
昨日上午,看到该宾馆悬挂在外的醒目横幅,市卫监所执法人员当场质疑:“宾馆聘请的营养师是否具备资质证书?宾馆是否可以经营高考营养餐这一项目?”面对这些疑问,该宾馆相关负责人表示,将马上撤下打出的高考营养餐的宣传横幅,并严格按照卫监部门要求的程序申报,如果未获通过将不会对外经营这一项目。
市卫监所相关负责人为此指出,一般来说,餐馆、宾馆推出类似高考营养餐这类套餐,均须具备以下3个条件:宾馆聘请的营养师必须具有国家认证的营养师专业资格证书;营养师调配的食品构成及搭配须符合卫生要求;未经卫生行政部门许可,经营单位不得超范围或无证经营该类套餐,也不得任意对外进行宣传。
该负责人强调,现在有部分餐馆、宾馆纷纷以高考营养餐为幌子,适时推出各种自配的营养补品,以满足部分家长的需求,事实上家长自己在家里稍加注意,就可以给孩子调剂好,不要轻信外界的营养套餐,以免影响考生正常饮食习惯。
市卫监所还特别提醒广大考生家长,对考生来说,考试前的早餐要特别注意,尽量选用馒头等干一点的早餐,并增加一些易消化的肉类,切勿吃得太稀,以免造成考试后半场考生血糖偏低,头晕心慌。
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