调查显示，有66%的妈妈认为自己的宝宝存在偏食现象，其中89%的宝宝不吃蔬菜，8%的宝宝不爱吃水果，有的宝宝特别爱吃面条，甚至顿顿饭要吃面条：有的只吃海鲜，而不吃其他肉类……

　　对于偏食，你认识多少，了解多少，仅仅是“宝宝不好好吃饭”一句话就能笼统地概括吗？想要让宝宝不输在“吃”的起跑线上，就要让宝宝和偏食说“bye-bye”，用什么方法才能达到最佳的效果呢？让我们一起听听营养专家的建议，爱宝宝，就从爱宝宝的胃开始吧！

　　想要确定你的宝宝是否真的偏食，妈妈们先来做三道选择题吧！ 

1.同年龄段的宝宝喜欢吃的食物，他不喜欢吃，而且种类达数种以上，
  这一情况持续很长时间－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－是□ 否□

2.特别喜爱吃某种特定的食物，如没有这种食物就拒绝进食。－－－－是□ 否□

3.特别抗拒某种食物，对其望而生厌，并影响进食其他食物。－－－－是□ 否□

　　如果以上有一个描述情形正是你宝宝的表现，说明有一定的偏食倾向；如果你的选择全部是“是”，那你的宝宝偏食很严重，想必你对此非常苦恼。

　　有的妈妈对宝宝“是否偏食”这个问题存在一些认识上的误区。大多数的宝宝都会对食物挑挑拣拣，犹如我们成人有着各自的口味与喜好，有的喜欢酸酸甜甜，有的顿顿不离辣椒，但这并不能称为偏食。有时宝宝看起来一连几天除了面条和粥什么都没有吃，但还是小脸红扑扑、活蹦乱跳。实际上，他还是得到了身体发育所需要的均衡营养。

　　所以，宝宝如果偶尔胃口不佳，可以说这并不是真正意义上的偏食。

  儿科医生通常会这样专业地描述偏食的危害：

　 偏食是一种不良的摄食习惯，可导致某些营养素摄入不足或过剩，影响宝宝的生长发育和身体健康。宝宝免疫力降低、个子长得慢、情绪异常、常常哭闹等等都或多或少与偏食有关。一些生活方式相关疾病如肥胖、脂肪肝、糖尿病、冠心病、高血压等就可能是由于长期偏食肉类等荤食、不爱吃蔬菜造成的。要知道，医生的描述并非危言耸听，偏食的危害有时比妈妈们预想的还要更糟。

  宝宝为什么会偏食？

  一。添加辅食阶段的失误

  在宝宝出生4个月后准备开始添加辅食时，有一个辅食添加原则：辅食的添加种类与量要从少到多，味道从轻到重，尽量不要过早给宝宝接触甜食。因为这个阶段的宝宝无论是口腔的味蕾，还是胃肠道功能都不完善，过甜、过咸的食物都会刺激宝宝正在发育中的味蕾，而没有添加任何佐料的原汁原味就是最鲜美的滋味。虽说这样的食物没有油水、不可口，但辅食的正确添加可以为以后宝宝不偏食不挑食、保持均衡营养打下基础。相反，如果我们任意给宝宝安排辅食，没有循序渐进的过程，忽视了宝宝的发育特点，那就为以后的偏食埋下了隐患。

二。父母的影响

　 父母是宝宝的榜样，宝宝是父母的镜子，从宝宝的一日三餐中可以看到父母的饮食习惯，父母看似无意地评价哪种菜好吃，哪种菜不好吃，喜欢吃什么，不喜欢吃什么，都会被小小人儿听到耳朵里。当某一天幼儿园阿姨告诉你宝宝挑食，当保健医生测量宝宝身高达不到正常值时，你的宝宝就输在了“吃”的起跑线上。

　　要培养宝宝良好的饮食习惯，父母首先要以身作则，改变、调整自己的饮食习惯，最起码在宝宝面前不要显露出特别的饮食偏好，努力让他吃到各种各样的食物，以保证身体发育所需的营养。

三。心理因素

　　宝宝对食物的挑三拣四有时是源于自我保护，对待新事物人们都会有一种“陌生感”，有的宝宝会因为陌生而产生好奇，进而希望能够破解并得到答案，但对于敏感、生性小心翼翼的宝宝，陌生会让他们产生“恐惧”，结果当然就是排斥。的确，对于大多数宝宝来说，不愿意尝试新食物，是因为他们不知道这个新食物是否安全，宝宝只会喜欢熟悉的食物，只有这个食物反复出现在餐桌上，宝宝才会试着去尝试。

　　对于偏食还有另外一种解释，那就是渐渐独立的宝宝，希望自己更加独立的另一种方式—自己决定吃什么！宝宝从出生到他们学会自主吃饭以前，一直都是被动的，也就是他们自己基本没有选择食物的权利，唯有的办法就是把不喜欢吃的食物从嘴里吐出来，但还是无法完全掌握自己的饮食。当宝宝能够独自进食后，他们开始向家长的权威挑战，通过挑选食物来表明自己决定事情的态度，这与到底吃什么食物没有很直接的关系。因此，如果宝宝是在这一心理因素下偏食，当父母强制他去吃某一种食物时，就会遭到宝宝的激烈反抗，这时你就要学会判断——他是真的不喜欢吃，还是需要一定的自主空间。

四。食物的外观、气味

　　另外，如果宝宝曾经对某一食物留有不好的印象，也会排斥这一食物。例如，便秘期间吃过的含粗纤维的韭菜、芹菜，病愈后宝宝自然就会将这两种蔬菜与疾病联系起来。还有某些食物的外观、气味、纹路等也会影响宝宝进食的选择，很少有宝宝喜欢吃水萝卜和带苦味的食物也是这个原因。

怎么让宝宝不偏食？

　　每个宝宝的脾气秉性不同，饮食习惯和喜好口味也就各不相同。但如果宝宝偏食严重，甚至影响到宝宝的身体健康，妈妈可就要万分小心了。宝宝偏食的表现和偏食的原因各种各样，但纠正偏食，还是有一些基本的章法可循的。下面就介绍7招，大家可以试一试，希望你的宝宝能“吃嘛嘛香，身体倍儿棒”！

有足够耐心去等待

“吃完这些青笋，妈妈就给你拿饮料。”这样的许诺只能让宝宝产生对饮料的喜爱和对青笋的厌恶，并让他渐渐学会讨价还价：“妈妈，你先拿饮料我再吃这个。”其实没有必要用宝宝喜欢的其他食物做诱饵，只需要你不断地将青笋同其他食物放在桌子上，不用特别唠叨或许诺，也不用“威胁”，只要耐心等待。当宝宝看到父母津津有味地吃新鲜的青笋，几次之后，他就会改变自己的主意，一点一点地接受青笋。

不要给宝宝过多的选择

　　“宝宝，今天想吃什么？”宝宝的回答肯定是他熟悉的食物。可是如果你换一种方式问宝宝：“今天晚上想吃南瓜粥还是玉米粥？”让宝宝只能在这两种食物中进行选择，他的余地就小了。当然，妈妈们不会真的只准备这两样食物，宝宝的口味还是要照顾的，不用多，有一种他喜欢的东西做搭配就够了。

正确估计宝宝的食量

  宝宝虽然活动量大，但胃口小，我们不能对他们的食量有太高的期望值。事实上，有时宝宝吃掉一个鸡蛋饼，就已经能够为他提供足够的谷类和蛋白质了。如果你还是很担心，那就采取少食多餐的饮食原则，在下一餐给他提供含维生素较多的水果，以弥补前一餐营养不均衡的缺憾。

让宝宝尝试动手的快乐

　　当你在厨房忙着准备饭菜时，可以让宝宝适当地“劳动”一下。例如开冰箱自己取酸奶、帮妈妈拿蔬菜、搅拌凉菜等。在这里，既充实了宝宝的游戏，又培养了他劳动的兴趣，在吃饭时他还能享受自己的劳动成果。或许那个时候，宝宝就不会挑剔食物的种类，而只专心品尝他参与劳动后的美食了。

游戏引导

　　在进餐前专门挑选一些与饮食有关的儿歌，通过儿歌引导宝宝吃青菜。“小白兔，白又白，爱吃萝卜和青菜”、“老奶奶拄拐杖，爱吃韭菜炒鸡蛋”等等，潜移默化中改变宝宝的不良饮食结构。曾经有个妈妈为了让宝宝吃胡萝卜，就编了一个好长的故事告诉宝宝，胡萝卜来自火星，宝宝可是个天文爱好者，这样一来，立即喜欢上胡萝卜了。妈妈是不是很聪明呢？

妈妈做“大厨”

　　妈妈要练好厨艺“内功”，饭菜要常变花样，上下餐之间不要重样。如果每天都是西红柿、茄子、黄瓜、豆角，做法也很单调，炒、蒸、炖，即使是我们大人也会吃腻的，更何况宝宝。所以，不妨向有经验的其他妈妈取点厨艺经，或者上网去交流，关于如何变换宝宝饭菜的花样。

让宝宝按自己的需要选择食物

　　美国饮食协会曾做过一项关于宝宝偏食的调查研究，在接受调查的这些家庭中，有49%的母亲认为自己的宝宝偏食。而研究人员调查后发现，这些宝宝已经从食物中摄取了足够身体需要的营养。

　　所以，我们可以这样认为：宝宝或许天生就有一种本领——他能根据自己的感觉决定吃什么食物以保证身体健康发育，就好像宝宝夜间的睡眠，当身体某一部分被压迫感觉不舒服时，他们就会自主地改变睡眠姿势。

　　饮食也是如此，可以让宝宝自主地选择吃什么，我们应该做的是给宝宝尽可能提供健康、丰富的食物，创造宽松、积极的进餐环境，在他们过于偏食时给予提醒。随着年龄的增长和生活圈子的扩大，他们选择的食物种类与饮食结构会受外界的影响悄然发生改变，到那时，曾经令妈妈们头疼的偏食也许将不复存在。