|
|
|
|
超级版主
|
UID: 70
来自:
精华: 180
积分: 16938
帖子: 15652
注册: 2007-10-22 9:12:00
状态:
离线
威望: 386.00
金钱: 4088.60 元
|
|
|
|
|
| 粉蒸肉 |
|
时间 ５０分钟 材料: 粽叶５张、芋头１、蒸肉粉１碗,姜１小块、面肠３条、香菜少许 【调味料】酱油５大匙、香油少许、胡椒粉,糖各３大匙 【要领】面肠一定要浸足够时间，才能入味，蒸后的面肠也才有味道。 【做法】 Ａ、面肠洗后切成适当大小的斜片，芋头削皮后切块，香菜切成末，姜磨成姜汁，粽业已清水洗干净，蒸肉粉倒在碗中备用 Ｂ、面肠加所有调味料及姜汁、蒸肉粉扮匀后，浸腌３０分钟。 Ｃ、切块的芋头放入热油中略炸２～３分钟。 Ｄ、面肠、芋头排放在铺有粽叶的蒸笼蒸约４０分钟，取出撒上香菜末即完成
|
|
|
|
