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标题: 咖喱炸鸡块
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只看楼主 2007-12-14 15:09
咖喱炸鸡块
在充满异域情调的餐厅里,大师们妙手烹制的咖喱菜肴让人百吃不厌,爱到上瘾。唯一可惜的是烹制过程着实复杂。有没有一种方法让这美味留在我们平日的生活中?懒人应变自有懒办法,超市里的咖喱粉让你快速解馋咖喱餐。

  咖喱炸鸡块

  材料:鸡肉,洋葱
   调料:咖喱粉、番茄汁、盐、油(蒜粉、红椒粉依个人口味添加)
   制作方法:
  1.先将鸡肉切成块,再将洋葱切成丁。
  2.接着将油放入锅里,加入洋葱丁,炒至颜色变为棕黄色为止。
  3.然后调入番茄汁、咖喱粉、蒜粉、红椒粉,等烧出香味以后,再放进鸡块。
  4.翻炒几秒钟鸡块后,倒入水,以没过鸡块为准,再撒上适量的盐。
  5.最后,待汁变浓稠以后,再撒上适量的香菜叶和姜条就可以出锅了。
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