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天空飞扬

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只看楼主 2007-12-14 11:12

珍珠果

原料配方：
皮：中筋粉400克、大8牌猪油100克、饴糖20克、水180克；
酥：中筋粉250克、大8牌猪油130克；
馅：各式水果馅料

制作过程：
1、皮：将所有原料混合均匀，静置待用；
2、酥：将所有原料混合均匀，待用；
3、用大包酥做法成型，包馅；
4、表面沾上粗砂糖，正中戳一圆孔，挤入果酱，入炉烤熟即可。

#1

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